-
Прегледа
Свинските ребра, мариновани в бира, се сервират като гарнитура и предястие. Ребрата се мариноват за една нощ и благодарение на дългото варене в тъмна бира, месото става много крехко и с хрупкава коричка
Съставки
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Изплакнете свинските ребра и ги подсушете с хартиена кърпа.
Стъпка 2
Настържете джинджифила на ситно ренде. Добавете горчица, мед, мащерка, черен пипер и сол. Разбъркайте.
Стъпка 3
Разтрийте тази смес върху ребрата и охладете за една нощ.
Стъпка 4
След това поставете ребрата във форма и ги залейте с бира. Покрийте с фолио и печете на 180 градуса за един час. След това отстранете фолиото, намажете ребрата с кетчуп и печете още 30 минути.
Стъпка 5
По желание нарежете ребрата на порции.
Коментирай