-
Прегледа
Розичките от извара са бисквитки, популярни сред хората. За съжаление сега много хора са забравили за розичките от извара поради голямото разнообразие от други видове бисквитки. Въпреки това, розите от извара са включени в списъка на несладките сладки бисквити, подходящи за всеки повод. Те са прости и вкусни, всеки начинаещ готвач може да ги приготви.
Трудно е да се намери рецепта за рози според GOST. Бисквитките напуснаха производствената линия около 1980 г. Но има много домашни рецепти за розички от извара. Бързаме да споделим един от методите за готвене.
Съставки
Начин на приготвяне
Приготвяне на розички от извара:
Изсипете сол, захар и ванилин в купа с яйце, разбийте с бъркалка, докато песъчинките се разтворят.
Добавете мекото масло към яйчената смес и разбъркайте.
Добавете изварата към яйчената смес и също разбъркайте. Смесете брашното и бакпулвера, изсипете постепенно в масата на изварата и омесете еластично и меко тесто.
Разделете тестото на две равни части. Поставяме едната част под хранително фолио, а втората разточваме на слой с дебелина 3 мм.
Разделяме слоя на кръгове с диаметър приблизително 7 см, можете да работите с помощта на чаша. Поставете 3 малки плоски торти една върху друга и ги навийте на руло.
Разрежете рулото наполовина и изправете листенцата. Подобна процедура правим и с останалите питки и останалата бучка тесто.
Покрийте тавата за печене с пергамент и поставете розите върху повърхността, винаги на разстояние една от друга. Печете бисквитките на 180 градуса за 20-25 минути.
Коментирай