-
Прегледа
Тортата с тиквички е чудесно решение, когато искате оригинална, вкусна, но в същото време лека храна. Пригответе тестото от тиквички, като за палачинки. Изпържете палачинки с големината на целия тиган. Подредете ги една върху друга, намажете ги с майонезен сос. Отгоре украсете красиво с билки и зеленчуци.
Съставки
Начин на приготвяне
Изплакнете тиквичките под течаща вода. Настържете на едро ренде и оставете за 10 минути. Отцедете течността от тиквичките.
Копърът се измива и нарязва на ситно. Изстискайте чесъна през преса. Посолете и подправете с майонеза.
Добавете яйцата, пресятото брашно, черен пипер, сол към тиквеното тесто. Смесете добре.
Загрейте тиган с малко растително масло. Запържете палачинките от тиквички на умерен огън от двете страни до златисто кафяво. Успокой се.
Настържете сиренето на едро ренде. Нарежете доматите на тънки кръгчета.
Поставете първата палачинка с тиквички върху чиния за сервиране. Смажете с майонеза с чесън и копър. Отгоре се разпределят доматите и се покрива с втората палачинка. Повтаряйте докато свършат палачинките от тиквички.
Поръсете последната палачинка с настърган кашкавал и гарнирайте с домати.
Украсете тортата по ваше желание. Ако тиквичките са стари, отстранете кожата и семките
Коментирай