Топла салата с патешки гърди

Загрейте фурната до 200 ° C.

Обелете чесъна и джинджифила, настържете на ситно и смесете със соев сос и мед. Отделете 2 супени лъжици от дресинга.

Направете кръстообразни разрези по кожата на гърдите.

Загрейте добре тигана и поставете патешките гърди с кожата надолу върху него. Пържете 4 минути до кафяво. Обърнете гърдите и пържете още 2 минути.

След това прехвърлете в тава за печене, залейте със соса, посолете и печете във фурната за 7-10 минути.

Нарежете тънко зеления лук, нарежете доматите наполовина.

Извадете сварената патица от фурната, охладете за 4-5 минути и нарежете на тънки филийки.

Комбинирайте топло месо със зеленчуци и рукола. Поставете салатата в чиния и залейте отгоре със отделения дресинг.