Салата от ягоди и скариди

rsute.ru
  • Подготовка
    10 мин
  • Готвене
    10 мин
  • Порции
    2
  • Прегледа
    211

Ако си мислите, че няма как да се съчетаят скариди с ягоди, много се лъжете. Ето една уникална салата, която ще ви стане любима,

Съставки

салата от ягоди и скариди

За дресинга

    Начин на приготвяне

    Подгответе всички съставки. Измийте ягодите, подсушете и нарежете на половинки или на парчета. Изплакнете скаридите и ги подсушете с хартиени кърпи. Изплакнете и подсушете рукола или салата айсберг. Нарежете краставицата на тънки полукръгчета. Нарежете червения лук на тънки полукръгчета. Орехите може да се накълцат на ситно.

    Стъпка 1

    Пригответе дресинг за салата. В купа смесете зехтина, лимоновия сок, меда и горчицата. Сол и черен пипер по ваш вкус. Разбъркайте добре, така че всички съставки да се комбинират добре.

    Стъпка 2

    Запържете скаридите. Загрейте малко количество зехтин в тиган на среден огън. Овкусете скаридите със сол и черен пипер. Запържете скаридите до златисто кафяво и се сварят, около 2-3 минути от всяка страна. Прехвърлете ги в чиния и оставете да изстинат.

    Стъпка 3

    В голяма купа за салата или върху голяма плоска чиния наредете рукола или салата айсберг за основа.

    Стъпка 4

    Разпределете нарязаните ягоди, краставица и наситнения червен лук равномерно върху цялата повърхност на зеленчуците.

    Стъпка 5

    След като наредите ягодите, краставиците и червения лук, внимателно сложете сотираните скариди върху салатата. Разпределете ги равномерно по цялата повърхност, така че всяко парче салата да съдържа вкусни скариди.

    Стъпка 6

    Поръсете салатата с козе или фета сирене и орехи за допълнителна текстура и вкус.

    Стъпка 7

    Поръсете дресинга върху салатата преди сервиране. Разбъркайте добре, за да се покрият равномерно всички съставки с дресинга.

    Стъпка 8

    Сервирайте салата с ягоди и скариди веднага, за да запазите съставките свежи и сочни.

    Вижте още

    Коментирай

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *