-
Подготовка20 мин
-
Готвене40 мин
-
Порции2
-
Прегледа
Деликатни, питателни, червени котлети от пюре от леща и пържени зеленчуци ще допълнят идеално постните гарнитури и салати.
Съставки
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Изплакнете лещата, сложете я в тенджера и залейте с вода. Варете 15–20 минути след като оставите да къкри, докато лещата омекне.
Стъпка 2
Междувременно нарязваме лука на ситно. Настържете морковите. Запържете зеленчуците със супена лъжица масло, докато омекнат.
Стъпка 3
Ако в тенджерата с леща има вода, отцедете я. Пасирайте лещата с блендер
Стъпка 4
Добавете грис, сол, черен пипер и любимите си подправки към пюрето. Разбъркайте. Сложете в тигана и охладете каймата.
Стъпка 5
Оформете каймата на кщфтета, като ги поръвите с галета.
Стъпка 6
Загрейте добре тигана с масло. Запържете кюфтетата до златисто кафяво от двете страни.
Коментирай