-
Подготовка10
-
Готвене15
-
Порции2
-
Прегледа
Разядките, особено с чесън, са предпочитани в нашата кухня. Рядко има българско семейство, което сяда на масата без салата или разядка. Патладажнената разядка с чесън е любима на мнозина, но се оказа, че не всеки знае как да я приготви. Тя е подходяща за всеки сезон и повод.
Съставки
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Печем патладжана във фурната, като преди това го дупчим с вилица. След изпичане го обелваме и го оставяме да се отцеди.
Стъпка 2
Обелваме чесъна и го смачкваме с пресата.
Стъпка 3
Филийките хляб се наскисват и отцеждат, като предварително сме махнали корите
Стъпка 4
Намачкваме патлаждана с помощта на вилица или прекарваме в блендер.
Стъпка 5
Към него се добавят останалите съставки, без смлените орехи, и се разбъркват много добре.
Стъпка 6
Аранжираме в чиния, като отгоре поръсваме с орехи.
Коментирай